Brennmaische Pektinase 100 ml

Bockmeyer

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Produktnummer: 59293

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Produktinformationen "Brennmaische Pektinase 100 ml"

10 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

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2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

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Amylase AG 300 L

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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Aroma plus 100 g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Pectinex EX 100 10g

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10g für 200 l Maische/400 l Saft Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

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Aktivhefe 6 125g

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Enzympräparat VF 100 ml

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20ml/100 kg Getreide Zur enzymatischen Verflüssigung von Getreidemaischen bei Temperaturen über 70°C. Mit 10-facher Menge Wasser verdünnen, während des Einbringens des gemahlenen Getreides bei 85-90°C einrühren

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Aroma plus 500 g

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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Brennmaische Pektinase 1000 ml

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Pektin 100g

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Pektin, gepulvert 100 gr. Apfelpektin für Konfitüren, Marmeladen, Gelees auch für Bio-Produkte zugelassen. Kann für herkömmliche Produkte mit Zucker aber auch für alternativ gesüßte Erzeugnisse (Honig, Ahornsirup) verwendet werden.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (147,70 €* / 1 Kilogramm)

14,77 €*

Forte 500 g

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Standardhefe für alle Anwendungsgebiete Standarddosierung: 20g/hl

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Combisäure Granulat 1 kg

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Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hl

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Combisäure 1 Liter

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Säurepräparat zur ph-Absenkung von Obst-und Beerenmaischen auf 2.8-3.1. Verhindert Bakterienbefall. Dosierung: 1-2l/hl

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Trockenzuchthefe LT 8 100 g

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LT 8 ist eine Trockenzuchthefe zur Kaltgärung. Sie zeichnet sich durch hohe Gärleistungen auch bei niedrigen Temperaturen aus.

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Forte 500 g

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Standardhefe für alle Anwendungsgebiete Standarddosierung: 20g/hl

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Combisäure Granulat 1 kg

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Granulierte Säurekombination zur ph-Absenkung von Obst- und Beerenmaischen auf pH 2.8-3-1. Dosierung: 150-300g/hl

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Opera 0,35 Liter, weiß (OHNE VERSCHLUSS)

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Beliebte Likör- und Spirituosenflasche. Ebenfalls erhältlich in den Größen 0,1l, 0,2l und 0,5l. MUSTERFLASCHEN können Sie gern per Mail bei uns bestellen.

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Bordeaux Futura 0,35 Liter, weiß (OHNE VERSCHLUSS)

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Elegante Flasche für Likör, Spirituosen, Säfte und Sirup. Ebenfalls erhältlich in den Größen 0,2l, 0,5l und in 0,5l in den Farben weiß satiniert, schwarz satiniert . MUSTERFLASCHEN können Sie gern per Mail bei uns bestellen.

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Holzgriffkorken Ø 19mm / Natur-Korken

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Der Holzgriff des Korkens entspricht einem Zylinder bzw. einer Scheibe; Naturkork ist der klassische Verschluss für Wein- und Spirituosenflaschen. Im Gegensatz zu Wein dürfen aber Spirituosen mit dem Kork nicht in Kontakt kommen, da es zu Farb- und Geschmacksveränderungen kommen kann. NUR FÜR STEHNEDE LAGERUNG GEEIGNET. Keine Gewährleistung für korkbedingte Qualitätsveränderungen.

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Spitzkorken | Ø= 21mm/17mm H= 32mm | Natur

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Naturkork ist der klassische Verschluss für Wein- und Spirituosenflaschen. Im Gegensatz zu Wein dürfen aber Spirituosen mit dem Kork nicht in Kontakt kommen, da es zu Farb- und Geschmacksveränderungen kommen kann. Daher nur für stehende Flaschen geeignet. Keine Gewährleistung für korkbedingte Qualitätsveränderungen.

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Kaliumpyrosulfit 10 x 10 g Beutel

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Das Kaliumpyrosulfit (Kaliumdisulfit) E224 zum Schwefeln von Lesegut, Mosten und Weinen. Es bietet Schutz vor Oxydation und Essigbildung bzw. Bakterianbefall. Bitte beachten Sie: Lagerung, Verkauf, und Abgabe unterliegt gesetzlichen Bestimmungen. Bitte Etiketten mit Warnhinweisen beachten. Nur als komplette Verpackungseinzeit lieferbar.

ab 4,43 €*

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Blaulauge 250 ml

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Zur Gesamtsäurebestimmung Gefahrgut: UN1824 Hinweis Gefahrgut: Für den Versand dieses Artikels richten wir uns nach dem europäischen Übereinkommen für die Beförderung gefährlicher Güter auf der Straße (ADR). Dieses schreibt das maximale Volumen je Flasche (Innenverpackung) und die maximale Anzahl an Flaschen pro Versandstück (Außenverpackung) vor. Kosten Gefahrgut: Die Gefahrgutpauschale enthält alle zusätzlichen Leistungen, wie aufwendigeres Handling und spezifische Verpackungen für den Transport gefährlicher Güter.

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Hefenährsalz 10 g

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Gärsalz. Nährstoffe für Gärhefen. Fördern die Gärtätigkeit der Hefezellen. Ausreichend für 20 - 25 Liter Trauben-, Obst u. Beerenweinansatz.Diammoniumphosphat (DAP) max. zulässige Dosierung in Deutschland 30 g/100 l. In deutschen Abfindungsbrennereien nicht erlaubt.

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