Combisäure 1 Liter

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Produktinformationen "Combisäure 1 Liter"

Säurepräparat zur ph-Absenkung von Obst-und Beerenmaischen auf 2.8-3.1. Verhindert Bakterienbefall. Dosierung: 1-2l/hl

Hersteller:	Karl Bockmeyer Kellereitechnik GmbH \| Zementwerk 3 \| 72622 Nürtingen \| info(at)bockmeyer.de

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10 ml/100 kg Früchte Universalenzym zur Verflüssigung (Pektinabbau) von Obstmaischen Anwendung: als 10% ige Lösung mit kaltem Leitungswasser gleichmäßig in der Maische verteilen Kühl und trocken lagern

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Enzympräparat VF 100 ml

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Hefe für besonders wertvolle Rohstoffe. Standarddosierung: 20g/hl

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2-10ml je nach Fruchtart Zur Anwendung in Fruchtmaischen. Pectinenzyme sind in der Lage die pflanzliche Zellwand aufzulösen. Obstmaischen werden flüssiger, die Saftausbeute beim Pressen steigt und Liköre können leichter filtriert werden.

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SIHAZYM | SupraMash | 100g

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Granuliertes Pektinenzym zur Maischeverflüssigung. Zum Enzymieren von Beeren- und Fruchtmaischen für die Saft- und Likörbereitung geeignet (Dosierung 30g / 100 kg Maische) Temperatur 40°C.

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Amylase AG 300 L

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Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

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Spitzkorken | Ø= 21mm/17mm H= 32mm | Natur

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Naturkork ist der klassische Verschluss für Wein- und Spirituosenflaschen. Im Gegensatz zu Wein dürfen aber Spirituosen mit dem Kork nicht in Kontakt kommen, da es zu Farb- und Geschmacksveränderungen kommen kann. Daher nur für stehende Flaschen geeignet. Keine Gewährleistung für korkbedingte Qualitätsveränderungen.

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Pektin 100g

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Pektin, gepulvert 100 gr. Apfelpektin für Konfitüren, Marmeladen, Gelees auch für Bio-Produkte zugelassen. Kann für herkömmliche Produkte mit Zucker aber auch für alternativ gesüßte Erzeugnisse (Honig, Ahornsirup) verwendet werden.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (147,70 €* / 1 Kilogramm)

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Cabernet del Veneto 12 %vol, 5l (Rotwein)

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Bag in Box (BiB) 5 Liter Erzeuger: Parol Vini S.r.l., Via Casona 11, 36056 Tezze sul Brenta, Venetien, Italien Trauben: Cabernet. 12% Alk. Trocken. Glanzheller rubinroter Wein mit einem intensiven durchdringenden Grasbukett, das an Kaffee und Preiselbeeren erinnert. Geschmack: Trocken und sehr elegant. Mit Zapfhahn ausgestattet. Servier-temperatur: 17°-18°C. Allergene: Antioxidationsmittel: E224 (Sulfite)

Inhalt: 5 Liter (4,11 €* / 1 Liter)

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Chardonnay del Veneto 11,5%vol, 5l (Weißwein)

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Bag in Box (BiB) 5 Liter Trauben: Chardonnay, Garganeca. Alk. 12% Trocken. Erzeuger: Parol Vini S.r.l., Via Casona 11, 36056 Tezze sul Brenta, Venetien, Italien leuchtend-glänzendes Strohgelb. Frisches Aroma, jung, äußerst fein und fruchtig. Geschmack: Trocken, ausgewogen und elegant. Servier-temperatur: 9°-10°C Serviervorschläge: Vorspeisen, delikate erste Gänge, Fisch, Ei, Gemüse und helles Fleisch. Mit Zapfhahn ausgestattet. Allergene: Antioxidationsmittel: E224 (Sulfite)

Inhalt: 5 Liter (4,64 €* / 1 Liter)

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Rosato 11,5 %vol., 5l (Rosewein)

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Bag in Box (BiB) 5 Liter Alk. 11,5% Trocken. Erzeuger: Parol Vini S.r.l., Via Casona 11, 36056 Tezze sul Brenta, Venetien, Italien Ein Wein mit intensives rosa, mit roten akzentuierten Reflexen. Delikates Aroma und richtig schmackhaft. Hervorragende Kombination zu Vorspeisen und weißem Fleisch. Mit Zapfhahn ausgestattet. Servieren bei einer Temperatur von etwa 10-11°C. Servier-temperatur: 10°-11°C Allergene: Antioxidationsmittel: E224 (Sulfite)

Inhalt: 5 Liter (4,36 €* / 1 Liter)

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KANISTER

Apfelsaft „Jonagold“ 5 l

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Bag in Box 5 l, sortenrein. 100% Direktsaft, naturtrüb, frisch gepresst und Abgefüllt. Nach dem Öffnen ca. 2 Monate haltbar, gekühlt länger haltbar. Der angegebene Preis ist Literpreis.

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