SEMINAR: Saft, Wein & Essig selbst gemacht | 12.03.2025

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159,00 €*

Nettopreis: 133,61 €

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Produktnummer: 90022-2

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Produktinformationen "SEMINAR: Saft, Wein & Essig selbst gemacht | 12.03.2025"

Grundverschieden und doch sehr ähnlich
präsentieren sich Säfte, Obstweine und Essige. Ziel
des Seminars ist die Herstellung hochwertiger
Fruchtsäfte sowie Apfel- und Birnenweine mit nachfolgender
eventueller Weiterverarbeitung zu aromatischem Obstessig.
Hierbei wird besonderer Wert auf die Eigenschaften
und Verwendung von Bag in Box Verpackungen gelegt. Ob
im kleinem Maßstab in der Küche oder zum Verkauf - das
Seminar bietet jedem Teilnehmer die Möglichkeit sich umfassend
über Most und Essig zu informieren. Vor Ort kann
die Essigherstellung im Spanbildner- und Submersverfahren
im Betrieb besichtigt werden. Verkostung inklusive.

Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen

Kosten: 139€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

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SEMINAR: Lik?re selber herstellen | 19.02.2025

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Die Verarbeitung frischer Früchte soll im Vordergrunddieses Seminars stehen. An praktischen Beispielenvon mindestens zwei Likören, die während des Seminarshergestellt werden, erhält der Teilnehmer umfassendeKenntnisse zum Aufschluss der Früchte sowieden weiteren Zutaten Alkohol und Zucker. Ziel ist es Likörein kurzer Zeit ohne größeren Aufwand aus eigenerRohware herzustellen und dabei auch die gesetzlichenGrundlagen nicht aus den Augen zu verlieren. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 129€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

159,00 €*

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SEMINAR: Obstbrennerei | 20.02.2025

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Grundlagenseminar Obstbrennen vom Einmaischen bis zurFiltration. Praxisorientiert werden Herstellungsverfahrenund theoretische Grundlagen parallel behandelt und damitdie genaue Wirkungsweise eines jeden Arbeitsschrittesim Brennereibetrieb erklärt. Wichtige Informationenzur Wirkungsweise und Bedienung von Brenngerätensowie eine kleine Verkostung runden das Programm ab. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 129€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

159,00 €*

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SEMINAR: Whisky- und Ginherstellung | PRAXISNAH | 12.02.2025

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Die Faszination von Gin ist nach wie vor ungebrochen.Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Kräuter, Beerenund Zitrusfrüchte bietet eine unendliche Aromenvielfalt,die es nicht gerade erleichtert die passende Rezeptur zuentwickeln. Im Seminar wird die Geschichte des Gins aufgearbeitetund parallel auf die Drogenkunde und das Verhalten beider Destillation eingegangen.Mit einer Vielzahl von Destillatproben aus einzelnen Botanicalsund Mischungen wird die Rezepturerstellung praxisnaherarbeitet. Wie wird guter Whisky hergestellt? Welche Rohmaterialienund Geräte werden eingesetzt und vor allem welchesFass bringt die gewünschten Eigenschaften ins Produkt?Das Seminar informiert umfassend über diese Themen undist gleichwohl für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.Sensorische Proben bieten einen besonderen Einblick inFassaromen und Lagerung. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 159€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer Teilnehmerzahl auf 10 begrenzt!

199,00 €*

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SPEIDEL Universalfass 30 l aus Edelstahl mit Doppelmantel

Lieferzeit ca. 6-8 Wochen

Edelstahl ist das ideale Material für Fässer: Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht. Weder die Luft von außen noch das Aroma von innen können durchdringen. Edelstahl ist völlig geschmacksneutral und wird von Fruchtsäure nicht angegriffen. Er lässt sich ohne aggressive Mittel außen und innen leicht reinigen. Verwendung Weil es so vielseitig einsetzbar ist, bezeichnen wir unser Gär- und Lagerfass aus Edelstahl auch als Universalfass. Es ist optimal als Mostfass geeignet oder zum Lagern, Mischen und Transportieren diverser Medien, wie z. B. Weine, Säfte, Liköre, Sirup, Honig etc. Perfect Clean Hochwertige Oberflächen und perfekte Verarbeitung ermöglichen eine einfachste Reinigung. Ausführung Behälter aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche innen und außen IIId Umfang des Artikels: Dichtschließender Spannring-Deckel mit Siliko-Dichtung Auslaufinnengewinde G3/4“ mit Kunststoffstopfen Kunststoffverschraubung mit Blindkappe für Gäraufsatz

540,26 €*

Stück

Glasballon 15 Liter mit Schlauchhahn und Silikonschlauch (OHNE VERSCHLUSS)

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Glasballon mit Edelstahl-Ablass und Schlauchhahn mit BLITZ STOPP Technologie. Der Hahn vereinfacht das Bedienen deutlich und es entsteht kein Nachtropfen und kein Nachsäubern ist nötig. Glasballone können Presskanten und Lufteinschlüsse aufweisen. Dies ist herstellungsbedingt, es handelt sich nicht um Produktionsfehler.

ab 45,95 €*

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Weithalsglas rund 212 ml - nieder, TO 66 (OHNE VERSCHLUSS)

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Weithalsglas mit Twist Off Mündung vielseitig einsetzbar z.B. für 250 g Honig oder für ca. 200 g Konfitüre. Ebenfalls erhältlich in den Größen 30 ml, 143 ml und 370 ml.

ab 0,24 €*

Stück

Weithalsglas - Wurstglas rund 230 ml, TO 82 (OHNE VERSCHLUSS)

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Rundes Weithalsglas mit Twist Off Mündung, das gerne für Gelees, und Konfitüren aber auch für Wurst und Sülzen verwendet wird. Eine ganz ähnliche Form gibt es in der Größe 124 ml.

ab 0,20 €*

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Weithalsglas rund, hoch 277 ml, TO 66 (OHNE VERSCHLUSS)

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Schlankes nach oben gerade verlaufendes Weithalsglas mit Twist Off Mündung. Da hier die Öffnung und der Bauch gleich groß sind, lässt sich der Inhalt perfekt herausholen. Ebenfalls in der Form erhältlich in 167 ml und 435 ml.

ab 0,30 €*

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Combis?ure 10 Liter

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Säurepräparat zur ph-Absenkung von Obst-und Beerenmaischen auf 2.8-3.1. Verhindert Bakterienbefall. Dosierung: 1-2l/hl

39,10 €*

Pack

Kirschen Lik?r 25 %vol 5 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Süß und vollmundig, klassischer Likör für das Standardsortiment. Rabatt: Sie erhalten 5% Rabatt bei einem Kauf von mindestens 50l Destillaten, Spirituosen, Likören, Essigen und Ölen. Dieser Rabatt gilt auch in der Kombination unterschiedlicher Artikel dieser Kategorien.

Inhalt: 5 Liter (11,48 €* / 1 Liter)

57,42 €*

KANISTER

Quittenlik?r 20 %vol 5 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Charakteristisch duftender Likör mit verbesserter Rezeptur. Rabatt: Sie erhalten 5% Rabatt bei einem Kauf von mindestens 50l Destillaten, Spirituosen, Likören, Essigen und Ölen. Dieser Rabatt gilt auch in der Kombination unterschiedlicher Artikel dieser Kategorien.

Inhalt: 5 Liter (10,22 €* / 1 Liter)

51,11 €*

KANISTER