SEMINAR: Obstbrennerei | 20.02.2025

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159,00 €*

Nettopreis: 133,61 €

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Produktnummer: 90022-3

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Produktinformationen "SEMINAR: Obstbrennerei | 20.02.2025"

Grundlagenseminar Obstbrennen vom Einmaischen bis zur
Filtration. Praxisorientiert werden Herstellungsverfahren
und theoretische Grundlagen parallel behandelt und damit
die genaue Wirkungsweise eines jeden Arbeitsschrittes
im Brennereibetrieb erklärt. Wichtige Informationen
zur Wirkungsweise und Bedienung von Brenngeräten
sowie eine kleine Verkostung runden das Programm ab.

Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen

Kosten: 129€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

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SEMINAR: Lik?re selber herstellen | 19.02.2025

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Die Verarbeitung frischer Früchte soll im Vordergrunddieses Seminars stehen. An praktischen Beispielenvon mindestens zwei Likören, die während des Seminarshergestellt werden, erhält der Teilnehmer umfassendeKenntnisse zum Aufschluss der Früchte sowieden weiteren Zutaten Alkohol und Zucker. Ziel ist es Likörein kurzer Zeit ohne größeren Aufwand aus eigenerRohware herzustellen und dabei auch die gesetzlichenGrundlagen nicht aus den Augen zu verlieren. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 129€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

159,00 €*

Teilnehmer

SEMINAR: Saft, Wein & Essig selbst gemacht | 12.03.2025

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Grundverschieden und doch sehr ähnlichpräsentieren sich Säfte, Obstweine und Essige. Zieldes Seminars ist die Herstellung hochwertigerFruchtsäfte sowie Apfel- und Birnenweine mit nachfolgendereventueller Weiterverarbeitung zu aromatischem Obstessig.Hierbei wird besonderer Wert auf die Eigenschaftenund Verwendung von Bag in Box Verpackungen gelegt. Obim kleinem Maßstab in der Küche oder zum Verkauf - dasSeminar bietet jedem Teilnehmer die Möglichkeit sich umfassendüber Most und Essig zu informieren. Vor Ort kanndie Essigherstellung im Spanbildner- und Submersverfahrenim Betrieb besichtigt werden. Verkostung inklusive. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 139€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer

159,00 €*

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SEMINAR: Whisky- und Ginherstellung | PRAXISNAH | 12.02.2025

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Die Faszination von Gin ist nach wie vor ungebrochen.Die Vielfalt der zur Verfügung stehenden Kräuter, Beerenund Zitrusfrüchte bietet eine unendliche Aromenvielfalt,die es nicht gerade erleichtert die passende Rezeptur zuentwickeln. Im Seminar wird die Geschichte des Gins aufgearbeitetund parallel auf die Drogenkunde und das Verhalten beider Destillation eingegangen.Mit einer Vielzahl von Destillatproben aus einzelnen Botanicalsund Mischungen wird die Rezepturerstellung praxisnaherarbeitet. Wie wird guter Whisky hergestellt? Welche Rohmaterialienund Geräte werden eingesetzt und vor allem welchesFass bringt die gewünschten Eigenschaften ins Produkt?Das Seminar informiert umfassend über diese Themen undist gleichwohl für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.Sensorische Proben bieten einen besonderen Einblick inFassaromen und Lagerung. Wo: Zementwerk 3, 72622 Nürtingen Kosten: 159€ (inkl. MwSt) pro Teilnehmer Teilnehmerzahl auf 10 begrenzt!

199,00 €*

Teilnehmer

SPEIDEL Universalfass 30 l aus Edelstahl mit Doppelmantel

Lieferzeit ca. 6-8 Wochen

Edelstahl ist das ideale Material für Fässer: Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht. Weder die Luft von außen noch das Aroma von innen können durchdringen. Edelstahl ist völlig geschmacksneutral und wird von Fruchtsäure nicht angegriffen. Er lässt sich ohne aggressive Mittel außen und innen leicht reinigen. Verwendung Weil es so vielseitig einsetzbar ist, bezeichnen wir unser Gär- und Lagerfass aus Edelstahl auch als Universalfass. Es ist optimal als Mostfass geeignet oder zum Lagern, Mischen und Transportieren diverser Medien, wie z. B. Weine, Säfte, Liköre, Sirup, Honig etc. Perfect Clean Hochwertige Oberflächen und perfekte Verarbeitung ermöglichen eine einfachste Reinigung. Ausführung Behälter aus Edelstahl 1.4301 Oberfläche innen und außen IIId Umfang des Artikels: Dichtschließender Spannring-Deckel mit Siliko-Dichtung Auslaufinnengewinde G3/4“ mit Kunststoffstopfen Kunststoffverschraubung mit Blindkappe für Gäraufsatz

540,26 €*

Stück

Quadra 0,5 Liter, wei? (OHNE VERSCHLUSS)

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Hochwertige quadratische Flasche mit abgerundeten Kanten. Ideal als Apothekerflasche, aber auch für Spirituosen und Liköre. Ebenfalls erhältlich in der Größe 0,7 l. MUSTERFLASCHEN können Sie gern per Mail bei uns bestellen.

ab 1,79 €*

Stück

Silikon-Dichtung

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Ersatzteile für Ablass-Schlauch mit Klemme

0,37 €*

Stück

Kronenkorken gold

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Als Verschluß für Getränkeflaschen ist der Kronenkorken ein konkurrenzloses Produkt: Er verschließt sicher und hygienisch und ist umweltfreundlich, da aus recyclebarem Material gefertigt wird.

Inhalt: 100 Stück (0,01 €* / 1 Stück)

1,49 €*

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Kronenkorken Edelstahl

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Wir schreiben vor, Bidules zu verwenden. Sekt nicht über 24 Monate lagern. Flaschen müssen der französischen Norm entsprechen.

0,15 €*

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Amylase AG 300 L

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Dosierung beim Einmaischen ml/hl: Kernobst: 2-6, Steinobst: 0,5-1, Getreide: 6-10; Dosierung in die Brennblase: Kernobst: 3-10, Steinobst: 1-2, Getreide: 12-17

34,93 €*

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Pfirsichlik?r 18 %vol 5 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Ausgewogene Komposition mit dem zarten Duft des reifenden Pfirsichs. Rabatt: Sie erhalten 5% Rabatt bei einem Kauf von mindestens 50l Destillaten, Spirituosen, Likören, Essigen und Ölen. Dieser Rabatt gilt auch in der Kombination unterschiedlicher Artikel dieser Kategorien.

Inhalt: 5 Liter (11,45 €* / 1 Liter)

57,24 €*

KANISTER

Quittenlik?r 20 %vol 5 l

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Charakteristisch duftender Likör mit verbesserter Rezeptur. Rabatt: Sie erhalten 5% Rabatt bei einem Kauf von mindestens 50l Destillaten, Spirituosen, Likören, Essigen und Ölen. Dieser Rabatt gilt auch in der Kombination unterschiedlicher Artikel dieser Kategorien.

Inhalt: 5 Liter (10,22 €* / 1 Liter)

51,11 €*

KANISTER

Anis ganz 1kg

Lieferzeit ca. 1-5 Werktage

Zur Herstellung von Anis-Spirituosen 1 kg Anis mit 100l Kernobstmaische oder Kernobstmost abdestillieren.

20,65 €*

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